Restaurant Bio, cuisine gourmande, de saison, Alsace, France

Offres spéciales

Restez 3 nuits - payez 2 nuits*

*Réduction de la nuitée sur le prix de la chambre (hors boissons et repas)
Valable pour un séjour avant le 15 décembre 2014.

Restez 7 nuits - payez 5 nuits*

*Réduction de la nuitée sur le prix de la chambre (hors boissons et repas)
Valable pour un séjour avant le 15 décembre 2014.

Lit supplémentaire et petit-déjeuner bio:

Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans.
Hébergement dans la chambre des parents.

BIEN-ETRE PAR L'AYURVEDA

jusqu'au 31 août 2014 avec Ramkumar de Coimbatore, Inde Bilan ayurvédique et programmes adaptés basés sur du conseil nutritionel, des soins ayurvédiques 

Le Restaurant

Le restaurant de La Clairière permet de retrouver le plaisir de manger grâce à une alimentation naturelle qui rime avec plaisir, partage et convivialité, ceci au travers de différentes expériences culinaires. Le restaurant propose une carte de saison ainsi qu'une sélection des meilleurs vins français et d'origine biologique.

Des options de plats végétariens mais aussi de poisson, de volaille, d'agneau et de gibier sont proposées. Le restaurant dispose d'une terrasse panoramique en été donnant sur un jardin et jouissant d'une vue sur la forêt environnante. La Clairière offre la possibilité de déjeuner sur des tables intimes, disposées dans les salles du restaurant ou sur une table d'hôtes pour ceux qui souhaitent partager le dîner avec d'autres convives.

Le petit déjeuner est très important à La Clairière, il est servi sous forme de buffet avec fruits frais, jus de fruits artisanaux, différents pains frais et céréales, laitages et fromages, laits végétaux, œufs brouillés, potage énergie, infusions de gingembre et beaucoup de gourmandises et petites surprises. Les après-midis, des jus frais, des infusions et boissons chaudes, des gourmandises et des en-cas bien-être remplis d'énergie vitale et d'antioxydants sont servis au bar et au Café Nature du Spa qui donne sur de grandes baies vitrées ouvertes sur la forêt.

En soirée, l'ambiance cosy et chaleureuse du bar se prête parfaitement aux moments de détente et à la dégustation de cocktails de bien-être et de vins d'Alsace. Le bar abrite un billard et une bibliothèque. Le restaurant expose des œuvres d'artistes de la région et organise des concerts (Jazz Manouche). La Clairière propose des cours de cuisine et des conseils en nutrition.