Spezial Angebote

Für ein Aufenthalt von 3 Nächte: zahlen Sie nur 2 Nächte *

*Reduzierung nur auf den Zimmerpreis (keine Reduzierung auf Frühstück oder Restaurant).
Gültig für ein Aufenthalt vor den 15 August 2014.

Für ein Aufenthalt von 2 Nächte:

zahlen Sie nur 50% für die 2. Nacht * *Reduzierung nur auf den Zimmerpreis (keine Reduzierung auf Frühstück oder Restaurant).
Gültig für ein Aufenthalt bis zum 15 August 2014.

Extra Bett und Frühstück für Kinder unter 12 Jahren:

Gratis (im Elternzimmer)

ARRANGEMENT : ESCAPADE ZEN 2 NÄCHTE

eine Körperanwendung mit heißen und kalten Steinen 50 min. geschenkt! Klicken Sie hier um zu reservieren

Unsere kulinarischen Grundsätze

Die Ernährung ist ein grundlegender Teil unseres Alltags. Mit den Lebensmitteln gewähren wir unserem Körper die Unterstützung, die er benötigt, um so gesund und vital wie möglich zu bleiben.
La Clairière bietet eine energetisierende Feinkostküche mit zahlreichen bekömmlichen Eigenschaften, die helfen, sich leicht, gesund und glücklich zu fühlen.
Zu speziellen Entgiftungs- und Gewichtabnahme-Programmen bietet das Restaurant die entsprechende Begleitküche.

Die Küche verwendet:

• frische, hochwertige, wild gewachsene oder aus rein biologischem Anbau stammende Produkte der jeweiligen Jahreszeit,
• frische Kräuter und Gewürze in großzügigen Mengen, die den Speisen mehr Geschmack verleihen und zahlreiche Wirkstoffe enthalten,
• möglichst naturbelassene Nahrungsmittel, sanfte, nährstoffreiche und vitaminschonende Garmethoden für energetisierende Speisen,
• regionale Produkte und Gartenkräuter,
• aufeinander abgestimmte Nahrungsmittel.

Ein wesentlich natürlicher Bestandteil im Leben bildet die Ernährung, daher sehen wir in La Clariere die Küche als einer der Säulen unseres Hauses. Wir wollen eine gesunde, alternative aber trotzdem schmackhafte Küche unseren Gästen bieten.

Die Produkte die in La Clairiere verwendet werden sind saisonal, fast ausschließlich Bio oder aus der regionalen Umgebung, Tierproteine sind aus zertifiziert, nachhaltigen Wildfang. Unsere Aufgabe besteht darin uns so weit wie möglich in den ökologischen Kreislauf einzuketten um im Einklang mit Natur und Erde zu existieren.

Da es in der heutigen Zeit immer mehr zu akuten Allergien oder Krankheiten kommt haben wir uns Gedanken gemacht wie wir unseren Gästen einen friedvollen Verzehr der Speisen ermöglich können. Daher verzichten wir fast ganz auf Gluten und Laktose in unseren Speisen. Die Gerichte welche diese beinhalten sind danach gekennzeichnet.

Das Ziel ist eine stimulierende, kreative, energetische Küche die den Kunden motiviert uns inspiriert. Die Speisen sind mit vielen heilenden Gewürzen und Kräutern gedeckt, außerdem bieten wir unseren Weight Balance und Detox Kunden eine einmalig, optimierte köstliche Küche an welche das abnehmen um einiges erleichtert und den Gast bei seinen persönlich Gesundheitszielen unterstützt.

Unser alternatives  Nahrungskonzept findet sich durchgängig in allen Aspekten des Hauses, wie z.B. Minibar mit gesunden Snacks und Erfrischungen, einer Snackkarte mit zuckerfreien und energetischen Snacks und einer Getränkekarte mit frischen saisonalen Säften wieder.